Kalp ve damar hastalıkları son zamanlarda bir hayli artmış durumda. Özellikle işlenmiş gıdaların aşırı tüketimi bu riski artırırken, azaltmanın yolu ise yine tüketilen besinlerden geçiyor.Göğüs ağrısı, ayaklarda ve bacaklarda uyuşma, kalp atışlarındaki düzensizlik hissi gibi sorunlarla kendini belli eden bu hastalıktan korunmak için balık, kuru yemişler, kırmızı meyve ve sebzeleri tüketmek gerekiyor.
BALIKLAR ARİTMİ RİSKİNİ AZALTIYOR
Somon, hamsi, uskumru, sardalya ve palamut gibi çeşitler, kalp sağlığını korur, iltihap ve aritmi riskini en aza indirir. Bu balıkların haftada en az 3 gün tüketilmesi gerekir.Ancak, pişirme yöntemi olarakbuğulama, fırınlama veya ızgara tercih edilmelidir. Balıkları bol limonlu ve salata ile servis ettiğinizde vücudunuza C vitamini de alırsınız.Böylece hem kalbiniz hem de genel sağlığınız için önemli bir katkı sağlamış olursunuz.
KURU YEMİŞLER DAMAR SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİYOR
Brezilya cevizi, çiğ fındık, çiğ badem ve kabak çekirdeği gibi kuruyemişler,kalp hastalıklarıriskini azaltıyor. Sağlıklı yağlar ve antioksidanlarla dolu olan bu besinlerin içeriğikalp dostu mineraller (bakır, magnezyum, selenyum, potasyum) ile doludur.Yalnızca besin öğeleriyle değil, aynı zamanda vücuttaki inflamasyonu azaltıcı ve damar sağlığını iyileştirici etkileriyle de dikkat çekerler. Öte yandanfolat, niasin, B6 ve E vitamini bakımından zengindirler ve düzenli olarak tüketildiğindekalp sağlığını destekler ve genel vücut direncini artırır.
KIRMIZI MEYVE VE SEBZELERİN ÖNEMİ
Kalbi destekleyen meyveler arasında yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve elma yer alıyor.İçeriklerindeki flavonoidler ve polifenoller, damar sertliğini önlemeye, dolaşımı iyileştirmeye ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olur. Özellikle elmanın içinde bulunanpektin, kötü kolesterolü (LDL) azaltarak damarları temizler ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur. Bağırsak mikrobiyotasını besleyen pektinmetabolik sağlığı da destekler.Antioksidan bakımından zengin olan bu meyveler, düzenli, doğru saat ve porsiyonlarda tüketildiğinde oksidatif stresi azaltır, damar esnekliğini artırır ve kardiyovasküler sistemi güçlendirir.
Tüm bunlara ek olarakkırmızı/mor renkli sebzeler de sağlıklı bir diyetin güzel bir parçası olabilir.Kırmızı pancar, mor lahana, Çin turpu ve mor havuç gibi sebzeler, zengin antioksidan içerikleriyle kan akışını artırır ve hipertansiyon riskini azaltır.
